Déroulez un rouleau de pâte feuilletée et y tracer les formes de votre choix d’environ 3 à 4 cm avec le coté non coupant d’un couteau. Saler, poivre, parsemer de parmesan, de graines de sésame ou de feuilles de thym ou romarin. Mettre à four chaus pendant 8 à 10 minutes. Quand c’est doré, casser les feuilletés en suivant les lignes tracées avant la cuisson.
Laisser refroidir un peu avant de servir tiède ou froid
Ces petits feuilletés peuvent accompagner un verre de Prosecco (vin blanc pétillant sec)
Laisser un commentaire