Elles auront mis un peu de temps, mais elles sont là…
Les colombes de Paques sont des brioches en forme de colombe (avec un peu d’imagination) aux oranges confites avec un glaçage aux amandes sur le dessus. Si elles sont moins connues en France que leur ‘cousin’ de Noel, le panettone, les colombes de Paques font [...]
Voici un plat complet, équilibré, facile à faire, inratable et bon marché… bref idéal pour le diner
1 pate feuilletée ou brisée
1 pot de ricotta de brebis
3 oeufs
4/5 fines tranches de speck (du jambon légèrement fumé du nord de l’Italie)
1 brique de panna da cucina (ou à défaut de crème liquide)
un peu de ciboulette
Faire revenir les [...]
Storia di Gusto sera présent au marché de Fleury les Aubrais dimanche 29 mars, dans le cadre de l’animation autour de l’orient express.
Nous proposerons un choix de produits italiens bien sur. Des pâtes sèches, des sauces, des huiles d’olives, quelques vins et les colombes de Paques, ces brioches glacées aux amandes que l’on déguste à [...]
Pas le temps de préparer un repas compliqué ? Voici une recette simple et bon marché pour régaler toute la famille
Pour 4 personnes : 400g de fettucie J’ai un faible pour les pâtes des Pouilles Caroli
1 cuiller de pesto genovese
1/2 brique de panna da cucina (ou à défaut de la crème liquide)
3 escalopes de poulet [...]
Avec ce temps printanier, on a envie de manger quelque chose de frais et léger … voici une entrée plutôt agréable et facile à faire (pour un plat, multipliez les quantites par 2 environ)
Pour 4 personnes :
une tranche de thon frais de 150g environ
150g de ricotta de vache (plus neutre en goût que la ricotta [...]
De 10.00 à 10.30, je serai l’invitée de Bruno Berthier sur France Bleu Orléans (100.7). Entre autres recettes, nous parlerons de tartes salées à base de ricotta, d’idées de verrines à l’italienne, bref, comment mettre une touche de printemps dans vos diners printaniers.