Une recette fraîche et très simple à réaliser proposée par le consortium du San Daniele et celui du Grana Padano
8 tranches fines de San Daniele (un jambon cru du nord de l’Italie). Choisissez le de préférence affiné au moins 18 mois, c’est un régal. En plus, c’est le moins salé de tous les jambons crus, [...]
Archives de juillet, 2009
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Des nouveautés sont arrivées dans notre boutique en ligne de produits italiens …
Pour des apéros encore plus ensoleillés, une crème à la truffe blanche et aux cèpes, une crème d’aubergines, des petites olives taggiasche à l’huile d’olive et aux herbes. Une crème au piment pour des apéros carrément chauds.
Pour des carpaccio bien frais, des capres [...]