Mardi 20 octobre, je vais faire ma deuxième conférence de l’Acorfi (Association Amicale Culturelle Orléanaise de Rencontres Franco Italienne).
Après la gastronomie piémontaise en 2008, je vais présenter demain une partie des richesses gastronomiques et culinaires de la Toscane. Certes, cette région est surtout connue pour son patrimoine historique et culturel, mais il ne faut pas [...]
Et oui, dans un peu plus de 2 mois, c’est Noel… Avec son lot d’événements agréables, mais aussi quelques questions qui reviennent chaque année à propos de ses clients, collaborateurs, fournisseurs…
Qu’est ce qui pourrait lui faire plaisir?…
D’une manière générale, les cadeaux qui se mangent / se boivent font toujours plaisir, alors, pour changer de l’éternel [...]
Comme annoncé précédemment, je participe à l’émission de Bruno Berthier demain matin de 10h à 10.30. Le thème choisi : les fromages italiens, les différents types de fromages, leur utilisation et bien sur des recettes de cuisine à base de fromages… Un exemple ? revisiter la tartiflette en remplaçant le traditionnel reblochon par de la [...]
Et oui, on va parler cuisine italienne dans l’émission de Bruno Berthier le 9 octobre prochain. Je serai en direct de 10h à 10.30 pour partager des recettes de gastronomie italienne. Alors, à bientôt sur 100.9.
Ah, j’oubliais, c’est nouveau depuis la rentrée, si vous n’avez pas pu suivre l’émission en direct, elle est dispo en [...]