La région des Pouilles, avec sa géographie aride, est riche. Parmi les spécialités les plus connues, citons les huiles d’olive, les vins, (ah, le Primitivo Triusco), et bien sur les pâtes.
Les huiles d’olives sont à l’image du climat : un goût tranché, riche, plein du soleil du sud.
Le primitivo est probablement le plus connu des [...]
Pour continuer ce tour d’Italie des vins à découvrir, j’avais envie de ‘descendre” en Sicile. Longtemps réputée pour ses vins forts et alcoolisés, il faut reconnaitre que la viticulture sicilienne a énormément fait évoluer ses méthodes au cours de ces denières années pour parvenir à des résultats remarquables. L’une des caractéristiques de la viticulture italienne (et [...]
Demain, sur France Bleu Orleans, on parle de l’Emilie Romagne et du triangle d’or Parme, Modène, Bologne…
En attendant, voici la chronique culinaire de la semaine derniere qui parlait de la gastronomie piemontaise. Les vins, la truffe, le risotto, les cèpes… de quoi se régaler
http://blog.storiadigusto.fr/wp-content/uploads/2008/07/france-bleu-piemont.mp3
Bienvenue dans le blog de Storia di gusto. Ceci est mon grand début dans le monde des blogs et des bloggeurs, après avoir beaucoup lu, regardé, participé, ça y est, je me lance…
L’objet de ce blog… partager avec vous mon gout pour la gastronomie italienne, entre autres passions, alors, à bientôt