Tartines à la mozzarella, aux tomates et aux anchois

Posté 18 mai @ 22:22 par Isabelle

Pas d’idée pour une petite entrée rapide ?
Une tartine tomate - mozza originale à servir sur un lit de salade
Pour 4 personnes :
4 belles tranches de pain de mie ou de pain de campagne à mie serrée sans la croute (je préfère l’option 2!), 250g de mozzarella di bufala, 8 filets d’anchois à l’huile égouttés, [...]

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Un petit aperçu des vins italiens : les vins de Vénétie

Posté 29 septembre @ 21:19 par Isabelle

En cette période de Foires aux Vins, des nouveautés sont arrivées chez Storia di Gusto à Orléans (et très bientôt sur www.storiadigusto.fr.
Ceci me donne l’occasion de commencer un petit tour d’Italie des vins. Et oui, j’aime bien les tours d’Italie.
Si on commence par le Nord, on arrive en Vénétie. Ce n’est peut être pas la [...]

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