Diner dolce vita pour la St Valentin…

Posté 9 février @ 22:23 par Isabelle

Un petit apéritif dinatoire en amoureux ? pensez aux antipasti, faciles à préparer, colorés, variés, un vrai plaisir pour les sens.
A accompagner d’une chiffonnade de mustella sarde, de bresaola, de San Daniele ou plus chic, de culatello
Quelques petits cubes de parmiggiano reggiano bien affiné (encore mieux avec une goute de vinaigre balsamique grand cru)  ,  [...]

les vins de Molise… quelques très belles découvertes

Posté 28 décembre @ 22:56 par Isabelle

La Molise ? C’est où d’abord, allez vous vous demander …
Penez Rome, passez du coté adriatique et descendez d’un cran, vous y êtes… Certes, c’est une région assez méconnue, mais ses paysages y sont magnifiques et ses vignobles recèlent quelques merveilles. Un cave notamment est particulièrement réputée : di Majo Norante. Cette entreprise familiale fait [...]

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