S’il est un produit qui symbolise Noël en Italie, c’est bien le panettone. Originaire du Nord de l’Italie (l’histoire dit que ce pane di Toni (littéralement le pain de Toni) est né dans la région de Milan. C’est une brioche plutôt aérée dans laquelle on a mis des raisins secs et des agrumes confits (oranges, [...]
Le retour du panettone et pandoro
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