Cette période de l’année est celle des carnavals et celui de Venise ne déroge pas à la règle. Il existerait depuis le moyen âge et sa popularité n’a jamais faibli depuis la Renaissance où il est devenu l’un des événements majeurs de cette ville.
Certes, les touristes envahissent littéralement la ville à cette période de l’année, [...]
Déroulez un rouleau de pâte feuilletée et y tracer les formes de votre choix d’environ 3 à 4 cm avec le coté non coupant d’un couteau. Saler, poivre, parsemer de parmesan, de graines de sésame ou de feuilles de thym ou romarin. Mettre à four chaus pendant 8 à 10 minutes. Quand c’est doré, casser les feuilletés [...]
En cette période de Foires aux Vins, des nouveautés sont arrivées chez Storia di Gusto à Orléans (et très bientôt sur www.storiadigusto.fr.
Ceci me donne l’occasion de commencer un petit tour d’Italie des vins. Et oui, j’aime bien les tours d’Italie.
Si on commence par le Nord, on arrive en Vénétie. Ce n’est peut être pas la [...]