Déroulez un rouleau de pâte feuilletée et y tracer les formes de votre choix d’environ 3 à 4 cm avec le coté non coupant d’un couteau. Saler, poivre, parsemer de parmesan, de graines de sésame ou de feuilles de thym ou romarin. Mettre à four chaus pendant 8 à 10 minutes. Quand c’est doré, casser les feuilletés [...]
Pesto vert, rouge ou même blanc dans certaines régions. Le pesto est l’une des recettes phares de la Ligurie. Préparé avec du basilic frais, de l’ail, de l’huile d’olive, des pignons de pain et du parmigiano, on peut lui ajouter de la tomate séchée (il devient alors pesto rouge…).
Traditionnellement, on l’associe aux pâtes, plutôt des [...]
Pas d’idée pour un petit dessert rapide et original ?
Une salade de fruits exotiques (mangues, kiwi, papaye, litchi…) présentée dans des verres et accomagnée de brochettes de baba au limoncello
Coup d’oeil et plaisir du palais garantis, préparation ultra rapide…