Le 17 mars prochain, je serai l’invitée de l’émission culinaire de Bruno Berthier de 10h à 10.30. On parlera cuisine et produits italiens, bien sur, et cette émission sera pour moi l’occasion de partager une ou deux recettes…
Prenez des pâtes ‘sigarette ziti‘ ou à défaut des penne et faites les cuire environ la moitié du temps indiqué. Les égouter et ajouter 100g de grana padano ou de pecorino sardo rapé (fromage de brebis).
Faire une béchamel (beurre, farine, lait et à la fin un peu de poivre et de noix muscade)
Mettre les sigarette [...]
Pas trop le temps de préparer un repas de fête ? Envie d’un petit diner raffiné ?
Voici une idée de repas rapide à faire à partir de spécialités piémontaises autour de la truffe blanche
En entrée, petits toasts (ciappine, langues de belle mère ou pain de campagne, c’est selon les goûts) de tartufon, une crème à la [...]
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