En cette période de fortes chaleurs, de plats légers (et de régime pré - post maillot de bain!!) la ricotta est un produit qui gagne à être connu…
La ricotta (re-cuit en italien) est une sorte de faisselle avec peu de matière grasse (généralement entre 8 et 14% selon le type de lait vache ou brebis).
Ses utilisations [...]
Que faire avec de la ricotta ?
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