De nouvelles références de pâtes, huiles et vins des Pouilles ont fait leur entrée sur http://boutique.storiadigusto.fr
- Parmi les pâtes des Pouilles, des macaroncini des Pouilles ont rejoint la gamme des pâtes italiennes classiques.
Dans les pâtes spéciales, des spaghetti à l’encre de seiche raviront les yeux et les palais lors de préparations originales et colorées (essayez [...]
Prenez des pâtes ‘sigarette ziti‘ ou à défaut des penne et faites les cuire environ la moitié du temps indiqué. Les égouter et ajouter 100g de grana padano ou de pecorino sardo rapé (fromage de brebis).
Faire une béchamel (beurre, farine, lait et à la fin un peu de poivre et de noix muscade)
Mettre les sigarette [...]
Pour continuer ce tour d’Italie des vins à découvrir, j’avais envie de ‘descendre” en Sicile. Longtemps réputée pour ses vins forts et alcoolisés, il faut reconnaitre que la viticulture sicilienne a énormément fait évoluer ses méthodes au cours de ces denières années pour parvenir à des résultats remarquables. L’une des caractéristiques de la viticulture italienne (et [...]
En cette période de Foires aux Vins, des nouveautés sont arrivées chez Storia di Gusto à Orléans (et très bientôt sur www.storiadigusto.fr.
Ceci me donne l’occasion de commencer un petit tour d’Italie des vins. Et oui, j’aime bien les tours d’Italie.
Si on commence par le Nord, on arrive en Vénétie. Ce n’est peut être pas la [...]